Prantsuse tootja EPV-sertifikaadiga
Four Grand-Mère – Prantsusmaa juhtiv lahtise leegi küpsetamise ekspert.
Four Grand-Mère on Prantsuse tootja, kes on spetsialiseerunud puuküttega ahjudele, mis on valmistatud tellistest või tulekindlast šamottbetoonist.
Excellence sarja ahjud on 100% valmistatud Prantsusmaal Vosges’i piirkonnas kolde sisu 10-aastane garantii profi kasutus 20 aastane garantii kodukasutus.
Enamik Grand-Mère’i ahjusid on saadaval kahes versioonis: tellisvõlv või tulekindel šamotivõlv. Kui meie šamotiahjud on väga tõhusad, siis telliskivivõlv pakub võrreldamatut võlu, parandades samal ajal ahju tulekindlaid omadusi ja pikaealisust.
Meie puuküttega ahjud valmistatakse Vosges’i piirkonna südames ning tänu ainulaadsetele oskustele – nagu käsitsi telliste ladumine ja pöörlevate plaatidega pöördahjude valmistamine – eksporditakse neid üle kogu maailma.
Four Grand-Mère kuulub ka nende 1 220 ettevõtte hulka, keda Prantsuse valitsus on tunnustanud märgisega EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) ehk „Elava Pärandi Ettevõte“. See tunnustus väärtustab meie oskusteabe tipptaset ja haruldust ning toob esile meie Prantsusmaal valmistatud ahjude erakordse kvaliteedi.
Le Marmiton
Puuküttega ahi Le Marmiton
Selle 70 cm läbimõõduga küpsetuspinnal saab samaaegselt valmistada 2 pizzat või 2 tartes flambées’d (29 cm), 3 hautist või kuni 3 kg leiba.
Pizzaahi, leivaahi, grillahi, suitsuahi või isegi kuivati – meie traditsiooniliste ahjude väikseim mudel suudab teha kõike nagu suur ahi!
Tehnilised andmed:
Kirjeldus
Väike puuküttega ahi, mis suudab kõike nagu suured!
See tagasihoidliku suurusega tellisahi on mõeldud toidu valmistamiseks umbes 6 sööjale ning sobib ideaalselt pereõhtusöökideks või väiksemateks sõpruskondadeks. Kui ahi on saavutanud küpsetustemperatuuri, hoiab MARMITON tänu oma 8 cm paksustele seintele soojust mitu tundi.
Selles ahjus saab küpsetada lahtise leegiga toite, nagu pizzad, tartes flambées või grillitud liha. Suletud uksega saab küpsetada leiba, hautada roogasid, valmistada gratääne või küpsetada brioche’i. Selle tellisahju soojusmahtuvus on erakordselt hea – näiteks pärast pizzaõhtut saab ahju soojust kasutada küpsetamiseks veel kuni 48 tundi.
Ahi „Marmiton“ sobib paigaldamiseks nii sise- kui ka välistingimustesse. Kasutatavad materjalid on külma- ja ilmastikukindlad.
Kas sooviksite samu omadusi, kuid suuremas ahjus? Excellence-seeria ahjudest on saadaval ka selle „vennad“:
Kuppel / kate – viimistlusvalik
Garantii ja järelteenindus
Ahi Le Marmiton on tavapärasel kodusel kasutamisel 20-aastase garantiiga kogu Euroopa Liidus, Suurbritannias, Norras ja Šveitsis.Profi kasutus 10 aastane garantii
Puuküttega ahi Le Campagnard
Hind 3500.00 € +km 840.00 €
Tänu 80 cm läbimõõduga küpsetuspõhjale sobib see traditsiooniline puuahi igasugusteks sündmusteks – alates väikesest grillõhtust kuni pika gurmee-päevani.
See on olnud Grand-mère ahjude enimmüüdud mudel juba aastakümneid. Campagnard mudeliga saad valmistada pitsasid, leiba, gratääne, grillitud liha, piirkondlikke roogasid, pirukaid ja küpsiseid.
Tehnilised andmed
Piagaldusjuhend Le Campangard.
Kirjeldus.
Kirjeldus
Parim valik toiduvalmistamise nautimiseks
Le Campagnard on traditsiooniline käsitsi valmistatud tellistest puuküttega ahi, mis on loodud pidulike ühiste söögikordade jaoks aastaringselt. See on piisavalt suur, et valmistada tulel küpsetatud eine umbes 8 inimesele.
Pärast umbes 1 tund ja 30 minutit kestvat kuumutamist püsib ahi töökorras veel mitu tundi. Nii saad valmistada järjest erinevaid roogasid: pitsasid, grillitud liha, leiba, pirukaid, fooliumis küpsetatud toite ning isegi maitsvaid magustoite, nagu beseed või karamellikreem.
Tänu oma tasakaalustatud mõõtmetele ja suurele mitmekülgsusele on Campagnard olnud meie enimmüüdud pereahi juba aastakümneid ning selle populaarsus kasvab jätkuvalt.
Kui eelistad liigutatavat varianti, mida saab aastaaegade vaheldudes ümber paigutada, tutvu ratastel ahjuga – meie puukütteahjuga mobiilsel alusel, mis on loodud Campagnardi mudeli põhjal.
Kui otsid valmis lahendusega katet, pakub Four Grand-Mère Campagnard ahjule kahte varianti:
Lisavarustusena on saadaval ka metallist või betoonist alused, kui sa ei soovi ahju alust ise ehitada.
Ahi Le Campagnard on mõeldud tavapäraseks koduseks kasutamiseks ning sellele kehtib 20-aastane garantii kogu Euroopa Liidus, Suurbritannias, Norras ja Šveitsis.Profikasutus 10 aastane garantii
Puuküttega ahi Le Gourmet
Hind 4000.00 € +km 960.00 €
Tänu 95 cm läbimõõduga küpsetuspõhjale pakub see mudel sama küpsetusvõimsust nagu meie väikseim professionaalne ahi.
Pärast mõnda küpsetuskorda, kus saad valmistada 4 pitsat korraga, võid jätkata grillimisega ning seejärel hautada kuni 5 pajarooga samal ajal. Ideaalne lahendus ka kõige suurema isuga seltskonna jaoks!
Tehnilised andmed
Kirjeldus
Võõrusta suuri seltskondi nagu professionaal!
Le Gourmet on suure mahuga traditsiooniline puuküttega ahi, mis on loodud kuni 12 inimesele mõeldud ühisteks söögikordadeks. See on ühtlasi esimene mudel meie valikus, mis sobib ka professionaalsetele kokkadele.
Pärast umbes 2-tunnist kuumutamist võimaldab selle puuahju suurepärane soojuspidavus valmistada mitu rooga järjest. Küpsetamine lahtise leegiga või suletud ahjus – Gourmet’ga on kõik võimalik: pitsad, flammkuchen (tarte flambée), grillitud liha, leib, koogid, gratäänid, suitsutatud või kuivatatud liha, terriinid ja palju muud.
Kui arvad, et võiksid leppida ka väiksema ahjuga, siis võib sulle sobida:
Le Gourmet ahju saab kujundada oma maitse järgi või valida meie valmis viimistluslahenduste hulgast. Need kokkupandavad katteelemendid on spetsiaalselt loodud puukütteahju jaoks ning sobituvad sellega ideaalselt.
Ahi Le Gourmet on mõeldud tavapäraseks koduseks kasutamiseks ning sellele kehtib 20-aastane garantii kogu Euroopa Liidus, Suurbritannias, Norras ja Šveitsis.Profikasutus 10 aastane garantii
La Carriole: traditsiooniline mobiilne ahi
See mudel on Campagnardiga sama suur telliskiviahi, millel on täielik vooder ja mis on paigaldatud tugevale metalltoele.
Oma maalähedase välimusega, mis meenutab postitõlla rattaid, on Carriole’i rõõm paigaldada õue, terrassile või basseini lähedale.
Põranda läbimõõt (cm) 80
Mahutad erinevaid panne 3
Leivakilosid 4
Ø 29 cm pitsade arv 3
Hind 6800.00 €
La Carriole on traditsiooniline maalähedase stiiliga puuküttega ahi, mis tarnitakse võtmed kätte ja on disainitud Campagnardi (meie enimmüüdud toote) põhjal.
Selle „vankri“ välimus suurte tagarataste ja fikseeritud väikeste esiratastega annab sellele ajatu võlu ja võimaldab hõlpsat teisaldamist kaasasoleva veotiisli abil.
Oma 8 cm paksuse telliskivivoodriga võlvi ja põrandaga on see valmis rõõmustama kuni 8 külalist, küpsetades leiba, aeglaselt küpsetatud roogasid, kooke või muidugi pitsasid ja grillroogasid. Nautige pidevat küpsetamist üle 20 tunni ilma puid uuesti laadimata tänu tulekindlate telliste tõhususele ja suurepärasele isolatsioonile.
La Carriole on ainus üksikisikutele mõeldud ahi, mis on loodud õues transportimiseks. Selle saab asetada nii kõvale kui ka kindlale pinnale, olgu see siis suvel terrassil või basseini ääres ja talvel majale lähemale, pakkudes rõõmu peredele põlvkondade vältel.
See kasutusvalmis käruahi järgneb teile hõlpsalt, kui kolite, ja lisab teie aeda traditsioonilise hõngu, kusjuures leekide võlu suurendab puuküttega toitude ainulaadset atmosfääri ja rõõmustab teie külalisi!